A marca NESCAFÉ da NESTLÉ está fazendo movimentos estratégicos no Brasil para capitalizar as tendências de consumo de café em evolução no país. O maior produtor e exportador de café do mundo também manteve sua posição como o segundo maior consumidor de café do mundo.
A gigante suíça anunciou recentemente um investimento substancial de US$ 196,5 milhões até 2026 para expandir a capacidade de produção, visando um aumento de 50% nos próximos dois anos, e impulsionar as vendas fora de casa de suas linhas Nescafé, com foco particular em atrair consumidores mais jovens.
O último relatório da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) estima uma leve queda de 2,78% nas vendas da indústria de café do Brasil em 2023 em comparação a 2022. Enquanto os preços dos produtos especiais estão subindo, os preços de todos os outros segmentos estão diminuindo. O investimento da Nestlé pode ser para combater isso dobrando os produtos de consumo, e especialmente os de maior qualidade, visando a Geração Z.
Enquanto a Nescafé tem como alvo o consumo de café em casa com seu produto concentrado de café espresso na China e na Austrália , a estratégia da marca no Brasil parece voltada para o mercado de café fora de casa por meio de soluções business-to-business (B2B).
Esta decisão reflete o reconhecimento da Nestlé da crescente cultura do café no país e da crescente demanda por soluções de café em cafeterias, restaurantes e outros ambientes fora de casa. Este é um resultado direto da crescente classe média do Brasil.
A Louis Dreyfus Company também fez investimentos no Brasil , com sua recente aquisição da Cacique, uma importante exportadora brasileira de café instantâneo, visando, entre outras coisas, explorar o forte mercado interno de café do país. Ao investir pesadamente no Brasil, a Nestlé visa fortalecer sua presença no mercado e estabelecer a Nescafé como uma escolha preferida para experiências de café em movimento.
“Acredito que a Nescafé está focando nos consumidores que já apreciam seus produtos em casa, estendendo essa experiência para o consumo fora de casa, alavancando assim seu crescimento. Eles se posicionaram desenvolvendo novos produtos com foco em origem e sustentabilidade, trazendo isso para mais perto do consumidor”, afirma Caio Alonso Fontes, cofundador da Espresso&CO no Brasil.
“O Brasil é um mercado emergente com alto potencial de crescimento e consumo, e apresenta uma excelente oportunidade. Parte do investimento será direcionado para sua área de produção, incluindo a flexibilização de linhas para fabricação de diferentes tipos de produtos, aromas e novos sabores, além de iniciativas para garantir a sustentabilidade dos processos.”
A Geração Z lidera a mudança no consumo de café no Brasil
A Nestlé relata que indivíduos entre 16 e 24 anos estão liderando o aumento no consumo de café de melhor qualidade , com taxas de crescimento dez vezes maiores em comparação a outros grupos de consumidores.
Os jovens brasileiros estão adotando uma gama diversificada de produtos, desde cafés especiais até cafés saborizados e opções geladas, refletindo um distanciamento dos hábitos tradicionais de consumo de café.
Sua abertura à experimentação, interesse na cultura do café e afinidade pelo consumo em movimento sugerem que eles consumirão mais café do que as gerações anteriores. De fato, de acordo com a ABIC, o consumo per capita aumentou 7,47% de novembro de 2022 a outubro de 2023 em comparação ao período anterior.
O fascínio do café como uma bebida social, estimulante de energia e escolha de estilo de vida está impulsionando o aumento do consumo de café entre os jovens brasileiros. Adolescentes exibindo suas “receitas” de café do TikTok se tornaram um fenômeno nacional, e a Nestlé pretende surfar nessa onda obtendo menções de receitas.
“Há um mercado em rápido crescimento de consumidores mais jovens no Brasil, dispostos a comprar e saborear bebidas de café mais premium, inovadoras e práticas”, diz Caio.
Embora o consumo de café no Brasil esteja explodindo, ele ainda continua sendo um mercado emergente de café – o que significa que as tendências não estão necessariamente alinhadas com outros mercados de consumo mais historicamente estabelecidos, como os EUA e a Europa. A terceira onda do café chegou muito mais tarde no Brasil e ainda está acontecendo.
A ABIC apurou que o preço médio dos cafés especiais aumentou 3,15% entre janeiro e dezembro de 2023. Em contrapartida, os segmentos 'gourmet' (premium), 'tradicional' e cápsulas apresentaram quedas na faixa de 7% a 11%.
“O que diferencia os jovens consumidores de café das gerações anteriores é sua natureza experimental e o prazer de sabores diversos motivados pelo prazer social”, diz Caio. “Eles preferem cafeterias e bebidas complexas, valorizam experiências de marca e são mais conscientes sobre sustentabilidade. Os consumidores mais velhos, por outro lado, priorizam a conveniência, muitas vezes consumindo café como uma rotina para ficar alerta em casa ou no trabalho usando métodos mais simples.”
Quais são as implicações para o mercado global de café?
Um aumento no consumo interno de café no Brasil pode levar ao aumento da demanda interna por café, potencialmente pressionando os preços no país.
Com o investimento da Nescafé visando expandir sua presença e capacidade de produção no Brasil, a competição acirrada por grãos de café no mercado interno pode contribuir para um aumento nos preços do café, beneficiando produtores e fornecedores locais de café no curto prazo.
No entanto, a extensão do impacto nos preços do café brasileiro também será influenciada por fatores como níveis de produção, condições climáticas, flutuações cambiais e dinâmica do mercado global. Embora o aumento do consumo interno possa dar suporte aos preços do café, outras variáveis na cadeia de suprimentos e forças de mercado também desempenharão um papel na determinação dos movimentos de preços.
A Nestlé estima que as vendas de Nescafé no mercado varejista brasileiro devem crescer até 15% ao ano ao longo de quatro anos, superando o crescimento de 5% a 6% previsto para esse mercado em geral.
Com o investimento da Nescafé sinalizando um foco no mercado brasileiro, outras empresas de café e concorrentes também podem aumentar suas atividades no Brasil para capturar uma fatia da crescente demanda doméstica. Essa competição aumentada pode impactar as estratégias de preços e a dinâmica de mercado no Brasil e potencialmente se espalhar para o mercado global de café.
Se o consumo interno ultrapassar os níveis de produção, poderá haver redução na disponibilidade de café brasileiro para exportação, influenciando os níveis de oferta e preços globais e a volatilidade dos preços no mercado global de café.
O investimento substancial da Nescafé no Brasil reflete sua confiança no potencial de crescimento do mercado brasileiro de café.
Os países importadores de café e os comerciantes internacionais precisarão monitorar de perto os desenvolvimentos associados para se adaptarem às mudanças nas condições de mercado e garantir a resiliência da cadeia de suprimentos.
E você já aderiu à terceira onda do café? Deixe seu comentário sobre essa crescente da terceira onda no Brasil.
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