Os instintos de um barista em uma máquina autônoma. Faça a dose perfeita de café espresso em casa.
Meticulous combina a riqueza de sabor que torna as máquinas de alavanca especiais com o controle preciso e a consistência da robótica.
Durante um século, preparar o espresso perfeito tem sido uma arte reservada aos especialistas, com máquinas grandes, caras e complexas. Mesmo as máquinas domésticas modernas ainda custam muito caro e, apesar dos avanços tecnológicos, dependem das mesmas molas, válvulas e tubos arcaicos que os seus antecessores.
Esse problema foi muito bem solucionado, pensado e repensado desde o início para projetar um tipo completamente novo de máquina de café espresso que tornaria a arte do excelente café espresso acessível a todos pela primeira vez. Apresentando o Espresso Meticuloso.
Os aficionados por café sabem que as máquinas manuais de alavanca podem preparar um lindo espresso, com sabor e textura, como nenhum outro. A pegada? Eles são extremamente difíceis de operar e exigem anos de experiência para ler sinais muito sutis de fluxo, viscosidade, pressão, cor e resistência e, em seguida, adaptar constantemente sua força em tempo real.
A magia da Meticulous é que ela funciona da mesma forma que uma máquina de alavanca manual, mas de maneira muito, muito diferente. É a primeira máquina de café espresso com alavanca robótica do mundo, usando um poderoso motor digital e sensores de alta precisão para fazer automaticamente o café espresso mais lindo que você pode obter a cada retirada.
Combina sensores de última geração e de alta precisão com algoritmos de controle avançados para permitir que qualquer pessoa – desde baristas experientes até entusiastas domésticos – obtenha um controle perfeito sobre o processo de extração.
A magia começa com os dez sensores digitais que monitoram todas as variáveis durante a extração, incluindo temperatura da água, pressão, vazão e até mesmo o peso do líquido no copo com a balança Acaia embutida na bandeja coletora abaixo. Equipado com todos esses dados, Meticulous pode controlar constantemente cada variável, fazendo ajustes minuciosos no momento, assim como um barista habilidoso faria.
Abrace o ritual
Tirar um espresso é um ritual sagrado e Meticulous abraça isso com precisão e controle. Tudo é intencional. Cada escolha de design serve um propósito, cada detalhe desempenha uma função. E tudo se junta para conseguir um só objetivo: tornar o seu dia melhor, todos os dias, com a xícara de café perfeita.
Balança Integrada
Meticulous é a primeira máquina de café espresso doméstica com balança integrada de alta precisão. Foi feita uma parceria com a Acaia para levar sua tecnologia premiada e testada em cafés para sua casa.
Comece a preparar seu espresso pesando o pó diretamente na máquina. Após a preparação, a balança funciona com o sensor de fluxo para saber exatamente quanta água está passando pelo café e entrando na xícara, ajustando seu fluxo e interrompendo a dose para obter a proporção exata de preparação. A balança também permite preparar facilmente as mais deliciosas bebidas com receitas controladas pelo peso e orientações passo a passo.
Temperatura
Despeje água quente ou em temperatura ambiente na câmara. Meticuloso cuida do resto.
A temperatura consistente da água é crucial para tirar uma boa dose de espresso. É por isso que dedicamos seis dos nossos sensores à tarefa de mantê-lo preciso. Nossa poderosa serpentina de aquecimento ao redor da câmara leva a água à temperatura ideal em cerca de um minuto e a mantém lá durante toda a extração.
Use a interface intuitiva do Meticulous para escolher em uma lista de perfis de café espresso clássicos ou baixe perfis personalizados de especialistas de todo o mundo para obter as configurações perfeitas para seu café e sabor específicos. Basta selecionar seu perfil, pressionar o botão Iniciar e deixar a mágica começar.
Pressão sob controle
A forma como Meticulous lida com a pressão é o que diferencia a máquina. Em vez de ferver água para gerar energia mecânica, nosso motor digital de 2.000 Newtons empurra a água diretamente sobre o disco de café enquanto faz mais de 150 ajustes de pressão por segundo. Seja mantendo a pressão constante em 9 bar ou replicando perfis de pressão sofisticados, a Meticulous oferece um nível de controle sem precedentes.
Use o aplicativo Meticulous em seu smartphone ou tablet para monitorar e criar suas próprias curvas de pressão e fluxo, integrar extrações personalizadas, escrever seus próprios algoritmos de controle e salvar tudo em seu perfil. Então, compartilhe com o mundo. A Meticulous Espresso registra cada xícara, então brinque em seu laboratório até encontrar a dose perfeita.
Construída para durar
A complexidade é inimiga da durabilidade. A Meticulous Espresso foi projetado com muito menos peças (50 em vez das mais de 200 das máquinas tradicionais), por isso é muito mais durável e mais fácil de manter. É uma máquina projetada para durar décadas, com software que será constantemente aprimorado e componentes prontos para uso que são fáceis de adquirir e substituir.
Boa para o planeta
As máquinas domésticas convencionais são versões reduzidas das máquinas comerciais de cafeteria e, embora ferver uma grande quantidade de água faça sentido em um ambiente comercial, isso é incrivelmente ineficiente para uso doméstico. Meticulous aquece apenas a quantidade exata de água necessária para preparar o café espresso, o que o torna muito mais eficiente em termos energéticos e reduz significativamente o consumo anual.
A Meticulous Espresso não é apenas a máquina de café espresso doméstica mais sofisticada e avançada, mas também é um prazer de usar.
Com uma interface de usuário elegante e uma tela integrada de alta resolução, você pode personalizar todas as variáveis do processo de extração em segundos. Além de compacta e uma peça de decoração para sua casa.
Meticulous te conduz à melhor experiência em extração de espresso, com tecnologia, sabor e consistência.
Me conta aqui o que achou dessa linda máquina de espresso que se tornou o maior desejo dos amantes de café.
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